Posted on

Coronavirus ทำให้เวลาในการให้บริการร้านอาหารช้าลงผลการศึกษาพบ

หากอาหารจานด่วนของคุณดูช้าลงเล็กน้อยในวันนี้ไม่ใช่แค่จินตนาการของคุณและการแพร่ระบาดของไวรัสโคโรนาอาจเป็นโทษ
เวลาขับรถผ่านร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดชั้นนำของประเทศ 10 แห่งเพิ่มขึ้นโดยเฉลี่ยเกือบ 30 วินาทีเมื่อเทียบกับปีที่แล้วตามรายงานของหน่วยงานวิจัยตลาด SeeLevel HX จากการศึกษาประจำปีของหน่วยงานพบว่าเวลารอรถโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 356.8 วินาทีเทียบกับ 327 วินาทีในปี 2019

ทิกเกอร์ ความปลอดภัย ล่าสุด เปลี่ยน เปลี่ยน%
ยำ ยัม! แบรนด์ 95.17 +3.35 + 3.65%
MCD คอร์ปของ MCDONALD 222.61 +2.86 + 1.30%
DNKN DUNKIN BRANDS GROUP 84.49 -0.01 -0.01%
วิธีที่ผู้ตรวจสอบและแรลลี่เติบโตขึ้นเรื่อย ๆ ไดรฟ์ทรูและการจัดส่งสินค้าดิจิทัลฟุตพรินต์

Lisa van Kesteren ซีอีโอของ SeeLevel HX กล่าวว่าเวลารอที่นานขึ้นเป็นผลมาจากการจราจรที่เพิ่มขึ้นมาตรฐานความปลอดภัยที่เข้มงวดขึ้นและการหมุนเวียนของพนักงานและการฝึกอบรมที่เกี่ยวข้องกับ COVID-19 มากขึ้น

“ ดังนั้นฉันจึงไม่แปลกใจที่เห็นความเร็วในการให้บริการลดลง” van Kesteren กล่าวในแถลงการณ์

การศึกษานี้รวมถึงการเยี่ยมชม 1,490 drive-thru ที่ McDonald’s, Chick-fil-A, Burger King, Wendy’s, Dunkin ‘, KFC, Taco Bell, Arby’s, Hardee’s และ Carl’s Jr.

KFC มีเวลารอที่สั้นที่สุดและเป็นเครือเดียวที่มีเวลารอโดยเฉลี่ยต่ำกว่าห้านาที (iStock)
FAST FOOD DRIVE-THRUS รับรูปทรงใหม่ใน CORONAVIRUS WORLD

เฉพาะ KFC, McDonald’s และ Taco Bell เท่านั้นที่รอเฉลี่ยเร็วขึ้นในปี 2020 ตามการศึกษา KFC มีเวลารอที่สั้นที่สุดและเป็นเครือข่ายเดียวที่มีเวลารอเฉลี่ยต่ำกว่าห้านาที Taco Bell เร็วเป็นอันดับสองโดยมีการรอเฉลี่ย 310.2 วินาทีตามด้วย Hardee’s 321.6 วินาที

Chick-fil-A ซึ่งเป็นที่รู้จักในด้านการบริการลูกค้ามีเวลารอเฉลี่ยนานที่สุดที่ 488.8 วินาทีหรือมากกว่าแปดนาทีตาม SeeLevel HX และแม้จะมีการรอคอย แต่ Chick-fil-A ก็ติดอันดับหนึ่งในการให้คะแนนของลูกค้าในด้านความแม่นยำในการสั่งซื้อการบริการลูกค้าและรสนิยม

พนักงาน Chick-fil-A แสดงท่าทางไปที่รถที่ไดรฟ์ผ่านใน Pembroke Pines, Fla (AP Photo / Brynn Anderson)
รับธุรกิจ FOX ได้ทุกที่โดยคลิกที่นี่

Burger King มีจำนวนเวลารอรวมเพิ่มขึ้นมากที่สุดในช่วงสองสามปีที่ผ่านมา ในปี 2018 มีการรอที่สั้นที่สุดโดยมีเวลา 229.2 วินาทีตามการศึกษา เพิ่มขึ้นในปี 2019 และปีนี้เป็น 344.3 วินาที

เวลารอนานขึ้นไม่เพียง แต่สร้างความรำคาญให้กับลูกค้า พวกเขาสามารถสร้างรายได้ให้กับร้านอาหารตาม SeeLevel HX หน่วยงานประเมินความสูญเสียที่อาจเกิดขึ้นต่อปีมากกว่า 32,000 เหรียญต่อร้าน

“ ทุกวินาทีมีผลอย่างมากต่อผลกำไร” van Kesteren กล่าว “ และเนื่องจากร้านอาหารจำนวนมากต้องพึ่งพาไดร์ฟทรูเพื่อหารายได้ส่วนใหญ่ในช่วงการระบาดนี้และในระยะยาวจึงไม่เคยมีความสำคัญมากไปกว่านี้ที่จะมุ่งเน้นไปที่การปรับปรุงเวลารอโดยการลงทุนในเทคโนโลยีเช่นบอร์ดเมนูและอุปกรณ์เคลื่อนที่เพื่อให้สามารถแข่งขันได้ ”