Burger de poulet croustillant avec des frites de patates douces

22 Mai 2023 | Plat principal, Recettes, Spécial Kids

Burger de poulet croustillant avec des frites de patates douces

22 Mai 2023 | Plat principal, Recettes, Spécial Kids

Salut Ă  tous! đŸŒ» C’est votre chef prĂ©fĂ©rĂ©e, prĂȘte Ă  vous faire sourire, mĂȘme si vous pleurez en coupant des oignons! 😅 Aujourd’hui, nous allons parler d’une chose, et d’une seule chose: le burger de poulet croustillant avec des frites de patates douces. Hmm
 rien que de le dire, j’en ai l’eau Ă  la bouche!

Calories? Bah, pour l’instant, on s’en fiche un peu, non? Mais si vous insistez, on est autour de 600-700 par portion. Le temps total? On parle de 1 heure 15 minutes, y compris la prĂ©paration et la cuisson. Pour combien de personnes, demandez-vous? Oh, cette recette va rĂ©galer 4 personnes. Et quelles occasions conviennent le mieux Ă  ce dĂ©licieux repas? HonnĂȘtement, c’est un vrai rĂ©gal pour les repas de la semaine, les pique-niques, les barbecues
 vous choisissez!

Ingrédients

Avant de commencer, assurez-vous d’avoir tous les ingrĂ©dients nĂ©cessaires. On parle de:

  • 4 filets de poulet
  • Sel et poivre
  • Farine tout usage (100 g)
  • 2 Ɠufs battus
  • Chapelure (200 g)
  • Huile de canola pour la friture
  • 4 pains Ă  hamburger
  • Mayonnaise
  • Laitue
  • Tomates
  • Fromage cheddar
  • 2 grandes patates douces
  • Huile d’olive
  • Paprika

Mettez de cĂŽtĂ© votre rĂ©gime, les gars! 😆 Il est temps de s’amuser en cuisine.

Préparation

D’abord, allons-y avec le poulet. Assaisonnez les filets de poulet avec du sel et du poivre. Trempez-les dans la farine, puis dans les Ɠufs battus, et enfin dans la chapelure. Assurez-vous qu’ils sont bien enrobĂ©s. Laissez-les reposer pendant une dizaine de minutes, le temps que la chapelure adhĂšre bien.

Ensuite, faites chauffer l’huile de canola dans une grande poĂȘle. Faites frire les poitrines de poulet jusqu’Ă  ce qu’elles soient bien dorĂ©es et croustillantes.

Pendant que le poulet cuit, prĂ©parez vos patates douces. PrĂ©chauffez votre four Ă  200°C (400°F). Coupez les patates douces en bĂątonnets, disposez-les sur une plaque de cuisson, arrosez-les d’huile d’olive et saupoudrez-les de paprika. Enfournez-les pendant environ 30 minutes, ou jusqu’Ă  ce qu’elles soient bien dorĂ©es.

Une fois que tout est prĂȘt, il est temps d’assembler le burger! Tartinez les pains avec de la mayonnaise, ajoutez une feuille de laitue, une tranche de tomate, le poulet croustillant, et enfin une tranche de fromage cheddar.

Et voilĂ , mes amis! Un dĂ©licieux burger de poulet croustillant avec des frites de patates douces! 🍔🍠

Maintenant, voici un petit truc pour que votre poulet reste extra croustillant. AprĂšs l’avoir enrobĂ© de chapelure, placez-le au rĂ©frigĂ©rateur pendant une dizaine de minutes avant de le frire. Cela aidera la chapelure Ă  bien adhĂ©rer au poulet et lui donnera une belle texture croustillante.

Et si vous vous demandez pourquoi on utilise des patates douces Ă  la place des pommes de terre classiques, laissez-moi vous dire un petit secret. Les patates douces sont non seulement dĂ©licieuses, mais elles contiennent Ă©galement plus de fibres et de vitamine A que les pommes de terre ordinaires. Donc, en plus de leur goĂ»t sucrĂ© et de leur belle couleur orangĂ©e, elles sont aussi super bonnes pour la santĂ©! 🍠👌

Présentation

Pour la prĂ©sentation, j’aime garder les choses simples et rustiques. Disposez le burger au centre de l’assiette, entourĂ© d’une gĂ©nĂ©reuse portion de frites de patates douces. Vous pouvez aussi ajouter une petite salade verte pour apporter une touche de fraĂźcheur.

Le plaisir de manger ne rĂ©side pas seulement dans le goĂ»t, mais aussi dans l’apparence. C’est pourquoi il est important de soigner la prĂ©sentation de vos plats. N’oubliez pas, nous mangeons d’abord avec les yeux!

Alors, qu’attendez-vous pour l’essayer?

Merci de m’avoir lu. Restez gourmands et audacieux en cuisine! À la prochaine, mes chĂ©ris! đŸŒ»âœš