One Pan Saucisses et LĂ©gumes de Saison

27 Avr 2023 | Plat principal, Recettes

One Pan Saucisses et LĂ©gumes de Saison

27 Avr 2023 | Plat principal, Recettes

Salut les gourmands ! 😋 Aujourd’hui, je vous partage ma version amusante et personnalisĂ©e d’une recette qu’une amie m’avait partagĂ©e il y a quelque temps : un One Pan aux Saucisses et aux LĂ©gumes de Saison. Simple, rapide et relativement bon marchĂ©, c’est la recette magique đŸ§™â€â™‚ïž pour faire manger des lĂ©gumes aux enfants… Et vous savez quoi? C’Ă©tait absolument dĂ©licieux, et j’ai hĂąte de vous donner mes astuces pour la rĂ©ussir ! Alors, on y va ? đŸœïž

Les ingrĂ©dients indispensables đŸ„•

Pour réaliser cette recette, voici ce dont vous aurez besoin :

  • 4 saucisses de porc ou de poulet (les miennes Ă©taient fumĂ©es, un rĂ©gal !)
  • 2 carottes moyennes
  • 2 courgettes moyennes
  • 1 poivron rouge (ou jaune, ou vert, ou mĂȘme orange, faites-vous plaisir !)
  • 1 oignon moyen
  • 2 pommes de terre moyennes
  • 4 cuillĂšres Ă  soupe d’huile d’olive (j’en ai mis un peu plus, chut
)
  • 1 cuillĂšre Ă  soupe de paprika (ou plus si vous aimez ça Ă©picĂ© !)
  • 1 cuillĂšre Ă  soupe d’herbes de Provence (ma petite touche secrĂšte !)
  • Sel et poivre, au goĂ»t
  • Persil frais, pour la garniture (facultatif, mais tellement chic !)

La prĂ©paration pas-Ă -pas 🍳

Allez, c’est parti pour la prĂ©paration de cette merveille ! Suivez ces Ă©tapes simples et rapides :

  1. PrĂ©chauffez le four Ă  200°C. C’est important de le faire avant, sinon ça prendra plus de temps aprĂšs et vous risquez d’attendre devant un four froid !
  2. Lavez et coupez les lĂ©gumes en morceaux de taille moyenne. Émincez les oignons et coupez les saucisses en morceaux de 2 Ă  3 cm. N’hĂ©sitez pas Ă  mettre un peu de musique pendant que vous faites ça, ça rend tout de suite la tĂąche plus agrĂ©able ! đŸŽ¶
  3. Dans un grand bol, mĂ©langez les lĂ©gumes coupĂ©s, les oignons Ă©mincĂ©s et les morceaux de saucisses avec l’huile d’olive, le paprika, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Assurez-vous que tout soit bien enrobĂ©, comme si vous Ă©tiez en train de faire des cĂąlins Ă  vos lĂ©gumes ! 😂
  4. Étalez le mĂ©lange de lĂ©gumes et de saucisses sur une grande plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisĂ©. Assurez-vous que les ingrĂ©dients sont rĂ©partis en une seule couche pour une cuisson uniforme. J’ai dĂ» utiliser deux plaques, car j’ai un four miniature ! Mais ça a marchĂ© quand mĂȘme.
  5. Enfournez la plaque au four et faites cuire pendant 40 minutes. Allez, vous pouvez en profiter pour regarder un Ă©pisode de votre sĂ©rie prĂ©fĂ©rĂ©e ! đŸ“ș
  6. À mi-cuisson, soit 20 minutes aprĂšs avoir enfournĂ©, remuez les ingrĂ©dients pour Ă©viter qu’ils ne collent Ă  la plaque et pour assurer une cuisson uniforme. Attention Ă  ne pas vous brĂ»ler !
  7. Une fois la cuisson terminĂ©e, retirez la plaque du four et vĂ©rifiez que les lĂ©gumes et les saucisses soient bien cuits et dorĂ©s. Si nĂ©cessaire, prolongez la cuisson de quelques minutes. Moi, j’ai dĂ» ajouter 5 minutes, mais chaque four est diffĂ©rent !
  8. Servez immédiatement, en parsemant éventuellement de persil frais haché pour une présentation plus élégante. Et voilà, le tour est joué !

Mon avis sur cette recette 👌

Je dois dire que cette recette m’a vraiment surpris ! Elle est simple, rapide et absolument dĂ©licieuse. Les lĂ©gumes Ă©taient fondants et parfumĂ©s, et les saucisses bien dorĂ©es et croustillantes. C’est un plat idĂ©al pour les dĂźners en famille ou les repas entre amis. D’ailleurs, je l’ai faite la semaine derniĂšre pour mes amis, et ils en redemandent dĂ©jĂ  ! 😊

En plus, vous pouvez adapter cette recette en fonction des lĂ©gumes de saison disponibles. C’est une excellente maniĂšre de profiter des produits frais du marchĂ©, tout en faisant un plat savoureux et convivial.

Saviez-vous que le poivron rouge contient deux fois plus de vitamine C que les agrumes ? Eh bien, maintenant vous le savez ! 😉

Enfin, je vous conseille d’accompagner ce plat d’une bonne salade verte assaisonnĂ©e d’une vinaigrette lĂ©gĂšre. Vous pouvez mĂȘme ajouter un verre de vin rouge pour sublimer le tout. SantĂ© ! đŸ·

VoilĂ , j’espĂšre que cette recette vous plaira autant qu’Ă  moi ! N’hĂ©sitez pas Ă  laisser vos commentaires et Ă  partager vos propres astuces pour rĂ©ussir ce dĂ©licieux plat. Je suis toujours curieux de connaĂźtre de nouvelles techniques et d’apprendre de vos expĂ©riences culinaires.

Enfin, je vous souhaite un excellent moment en cuisine et un bon appĂ©tit ! Et comme on dit chez moi : « À table, les amis ! » đŸœïžđŸ˜‰

Merci d’avoir lu ce billet, et Ă  trĂšs bientĂŽt pour de nouvelles aventures culinaires !